每逢节假日,就是消费高峰期,也是各大水果市场备货、销售的高峰期。一方面,假期消费者购买一些水果休闲食用,另一方面也是走亲访友的最佳礼品之一。
9月份,各类水果纷纷上市,品类丰富,果品新鲜。到底哪些品种是最受市场欢迎的水果品类呢?今天我们结合一亩田平台大数据带大家了解一下中秋节前水果市场的情况。
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阳光玫瑰:依然“王者”
在水果品类中,阳光玫瑰还是近1个月以来搜索热度最高的水果。中国人对水果的追求,有一个独特的认知:一个水果好不好吃,往往与“甜不甜”紧密相关。我们吃水果都会问,“这个水果甜吗”。正是因为这样的一个认识,阳光玫瑰进入中国大众的消费视野中后,很快就因为“纯甜”的口感吸引了一大批忠实消费者。随后,阳光玫瑰在我国开始大面积种植,价格也从最初的上百元一斤逐渐回归到十几元到几十元一斤的水平。
种植面积增多,产量增多,价格下降,让更多消费者都能吃得起原本被称为“贵族水果”的阳光玫瑰,也让阳光玫瑰更加亲民。此外,阳光玫瑰果品具有无籽、无核、皮薄、肉脆、甜等优点,同时易于储存和运输,货架期长。多种优势也让阳光玫瑰成为各类水果中的佳品,每逢节假日市场需求大增。一亩田豆牛上海西郊市场的品类专家表示,今年由于受到多种因素影响,阳光玫瑰价格有所下降,但是走货量依旧很好。
葡萄品类中,除了阳光玫瑰高居搜索热度最高的品类之外,红提、巨峰葡萄、克伦生葡萄等也较受市场欢迎。
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蜜橘
柑橘是我国种植面积较多的水果品类,品种多样,不同品种又分为早中晚熟,早熟品种在8月中下旬即有上市,正处于尝鲜期,一亩田平台,蜜橘也是各地近期搜索热度较多的品类。一亩田豆牛代卖品类专员李彬石负责上海西郊市场各品类对接,他表示,目前一亩田往上海西郊市场对接的蜜橘主要来自江西和云南产地。
从销售情况来看,李彬石所对接的上海西郊市场档口蜜橘走货量比平时所有上涨,但出现了一个现象:部分蜜橘产品,要想提升走货速度,需要适当进行降价。
对此,李彬石表示,上海外来务工人口较多,假期很多人都选择回家或者外出旅游,因此消费量有所下降,商家在备货量上也有所减少。而二三线城市市场的销售量、走货量相比而言,反而更多也更快。
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苹果
中秋往往是走亲访友的好时候,中秋节水果中,红富士苹果香味足,口感好,耐储存,不像葡萄等水果那么“脆弱”,综合各方面来看,往往是消费者礼品选择中的“头牌”。
李彬石在上海西郊市场对接的苹果,主要来自四川凉山州盐源产区。盐源产区,是全国高原地区苹果第一大县,种植面积42万亩,面积和产量分别占了四川省苹果栽培面积和产量的65%和75%,每年可生产55万吨苹果。因此,盐源也是全国高原地区苹果第一大县和西南地区最大的苹果生产基地。生长海拔高,全年日照时间长,昼夜温差大,盐源苹果糖分积累充足,糖心明显,口感各方面都很好。
李彬石表示,今年苹果价格普遍比往年好,85-90规格的红富士苹果市场售价大约4.8元一斤,80-85规格的苹果行情在4元左右,75-80规格的苹果价格在3.5元左右。市场走货速度也很快,走货速度最快的档口一天可以卖2万斤。可见消费市场对苹果的喜爱。
除了以上水果采购热度较高之外,冬枣、酥梨、石榴、黄桃等水果也很受欢迎。在市场上,各种石榴礼盒走货畅通,李彬石介绍道,“现在天气热,石榴好卖,国庆节之后天气转凉,预计市场上石榴走货速度将下降”。
除了这些具体品类销售情况各有差异之外,李彬石还表示,目前市场卖货有这几方面的趋势,一是产品质量好的卖货速度快。以苹果为例,除了通用大小规格之外,果型好、颜色均匀、鲜亮,这样的果子卖得更快。二是包装好,特别是在节前,礼盒装的水果,石榴礼盒、葡萄礼盒、橙子礼盒等需求量大,走货快。
每逢节假日,总是水果消费的高峰期。今年中秋节,你都买了哪些水果呢?
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