在麦当劳“88金粉节”的活动中，苹果派作为麦当劳在中国推出的第一款派，迎来了其第四次回归。自1993年首次推出以来，苹果派曾在2014年和2020年短暂回归，而今年的限时回归再次引起了消费者的兴趣和讨论。
然而，苹果派的回归并非没有争议。许多消费者对苹果派中的肉桂味表示不适应，认为其味道过于浓郁。尽管如此，根据麦当劳官方的过敏原信息，一个苹果派中肉桂的含量不足2%，远低于人们的普遍感受。
苹果派中的肉桂不仅是美式传统的一部分，还具有健康益处。研究表明，肉桂中的肉桂素可以帮助降低血糖水平，对2型糖尿病患者尤其有益。这一发现为苹果派中添加肉桂提供了额外的理由。
肉桂在中国更多被用作中药材，而非直接食用的香料。这种文化差异导致了中国消费者对苹果派中肉桂味的不适应。
麦当劳针对中国市场的口味偏好，已经对菠萝派和香芋派进行了特别设计，以满足中国消费者的口味。苹果派的肉桂味，虽然在中国市场存在争议，但也成为其独特的记忆点。
这一事件反映了食品企业在全球化过程中面临的挑战：如何在保持品牌传统的同时，适应不同市场的口味和文化。对于麦当劳而言，苹果派的限时回归不仅是一次营销活动，也是对消费者口味和文化差异的一次探索和学习。
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（责任编辑：刘静 HZ010）
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