中国经济网8月16日讯 “北京国际美食荟·2024味到京城美食节”8月15日在北京展览馆拉开帷幕，配合“京城十二令”月度精品活动中的“亲子令·暑至京城”主题，为期4天的市集活动同步开展。本次活动采用“1+1+2”形式，即一场启动仪式、一场主题市集，“寻找家乡的味道”时令促销和“跟着餐协去打卡”暨各省在京美食餐厅探店两个分项活动。足不出京，一站式吃遍半个中国。
“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”现场
“在北京，有这样一些特别的餐厅与浓浓的地域情怀息息相关，它们是吃货们趋之若鹜的秘密聚集之地，它们是一次次味蕾的穿越之旅”，2024味到京城美食节在一段驻京办推荐餐厅地图的视频中徐徐展开。
在开幕式现场，北京市餐饮行业协会会长贾飞跃表示，“2024味到京城美食节”作为2024北京国际美食荟活动重点项目，在暑期旅游的高峰中，为广大消费者带来了一场具有鲜明地方特色，汇聚全国各地优质食材和地道烹饪技艺的美食盛宴。本次活动，不仅承载着展示全国各地美食文化的重任，更是促进首都餐饮消费、提升市民生活品质的重要平台。希望本次活动能让首都市民及各地游客在品尝美食的同时，充分感受中华美食文化的多元魅力，促进北京餐饮业繁荣发展。未来，味到京城美食节活动还将持续举办，打造京城美食消费新IP。
现场签署《建设国际美食之都合作协议》
活动现场北京市商务局与福建、山东、湖北、四川、贵州五省驻京办共同签署《建设国际美食之都合作协议》，将积极发挥驻京机构作用，吸引各地餐饮品牌来京发展，加快将北京建设成为荟萃全球风味的国际美食之都，更好地满足市民游客品质化、特色化、多样化、便利化餐饮消费需求。
主题市集上汇聚全国多省市美食，吸引了众多消费者。
据了解，为便利市民夜间消费，近年来北京市商务局推动持续开展“深夜食堂”特色餐饮街区培育，积极打造餐饮消费地标，丰富夜间消费供给。先后出台了《“深夜食堂”特色餐饮街区评审规范》《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》，目前共培育建设了26条“深夜食堂”特色餐饮街区，汇集北京城夜间餐饮消费打卡地，街区内餐厅合计1240余家，其中超半数22:00以后继续营业，成为夜间美食聚集地。初步统计，今年上半年26条“深夜食堂”特色餐饮街区营业额合计61.1亿元，同比增长3.8%，体现了餐饮街区强劲发展动力。活动现场，发布了北京“深夜食堂”美食街区地图。
本次活动市集板块携手百余家各省市知名餐饮企业和食材供应企业，如老川办餐厅、江苏大厦、安徽大厦、山东宾馆、湖北大厦、广西大厦、重庆饭店、贵州大厦等利用各省食材、各省大厨、各省口味积极参展，并在活动期间推出餐厅消息折扣活动，营造一场既有网红驻京办餐厅、又有全国各地名特优选的美食盛宴，满足大家身在北京就能一站式吃遍中国的愿望。（周宇宁/文，北京市餐饮协会/供图）
（责任编辑：张晓波 ）
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